El municipio de Cañuelas participó de una nueva edición de la feria gastronómica Caminos y Sabores, que se desarrolló del 9 al 12 de julio en el predio de BA Ferial, ubicado en el Complejo Costa Salguero de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
La muestra alcanzó cifras récord, con más de 100.000 visitantes y un volumen de ventas superior a los 15.000 millones de pesos, generados por más de 500 productores provenientes de distintos puntos del país.
En el marco de la presentación de la temporada de invierno de la provincia de Buenos Aires, organizada por la Subsecretaría de Turismo, Cañuelas estuvo representada en el espacio de cocina en vivo por Chacinados Ponce, donde el cocinero Marcelo Ponce elaboró chorizos a la pomarola, una propuesta que despertó el interés del público.
Por su parte, en el espacio comercial de la Provincia participó Lácteos Mayol, la tradicional empresa familiar de Gobernador Udaondo, que este año celebra 90 años de trayectoria elaborando dulce de leche, quesos y otros productos lácteos.
Además, en el sector institucional del Ministerio de Producción, Ciencia e Innovación Tecnológica y de la Subsecretaría de Turismo bonaerense se realizaron degustaciones de productos elaborados en Cañuelas. Los visitantes pudieron conocer y disfrutar de chacinados artesanales, alfajores, dulce de leche, conservas, cervezas artesanales, quesos y licores, entre otras especialidades.
La participación en esta importante feria nacional tuvo como finalidad difundir la producción local, fortalecer la presencia de los emprendedores cañuelenses y destacar la identidad gastronómica del distrito a través de sus sabores más representativos.